A linha alimentar da CELLAR está apoiada em um princípio bastante simples, mas ambicioso:

“Oferecer apenas produtos de qualidade superlativa, criteriosamente selecionados para viabilizar a execução, o mais próximo possível, das grandes receitas da cozinha internacional.”

     Assim, fomos buscar no Piemonte o grande
e imbatível arroz “ACQUERELLO”, Carnaroli Superfino de cultura biológica. Em latas.
Um autêntico riso d’autore.

   Na alta Lombardia, nossos laços são com o autêntico e sincero Antonio RIVA, cuja família vem moendo grãos de milho desde 1830 para transformá-los em perfeitas e ternas farinhas para polenta.

  Da pequenina Campofilone, encravada nas montanhas de Marche, trazemos a incrível pasta feita artesanalmente pelo pequeno séquito de colaboradoras do bravo Vicenzo SPINOSI – uma espécie de Marco Polo em sentido contrário - que não se cansa de viajar pelo mundo a mostrar a delicadeza de sua pasta.

     E, de alguns de nossos estrelados vinhateiros da Toscana, Umbria e Veneto,
conseguimos a cada ano porções exclusivas de cheirosos, sedutores e honestos
azeites de oliva, realmente extravergine.